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原來生活好快樂

節目重溫:https://fb.watch/dR74wwZj16/

iM人物專訪 漁民之子轉型上網賣海鮮

拓展漁業新方向

 

 

[ 不斷撞板 , 不斷改變 ]

 

 

Credit by    [ i Money 智富雜誌 ]

 

LINK :

https://inews.hket.com/article/3198499?fbclid=IwAR2XIW7a3OVdaEW2C3G1_QRViBzTmYlJsXRey3YnEGc0SB07wBDtgLh31kQ

 

【逆境自強】90後創日本直送海產速遞上門服務

 

香港土生土長的水上人Kenny,與識於微時的好友Jerry,在5年前創立了肯尼海鮮網店,專營日本直送海產速遞送上門服務,可算是本地網購食材店的先驅。

 

Link : 

https://topick.hket.com/article/3213221/?r=mcsdfb&fbclid=IwAR0Sl8LHOV8YiBHUuaWO9xjIcSDqAHE-uGIJje9bfAoOQ2coli2lmgY38EE

 

Credit by Topick.hket.com

頻道【搵錢·專訪#111

90後漁民之子開網店賣海鮮:

 

間接繼承父母事業 花名「大眼仔」的Kenny,是土生土長的香港水上人,但眼見本港捕漁行業式微,香港漁船連大陸船的零頭都唔夠,遂「上岸」尋找自己的事業,兜兜轉轉卻離不開「魚」一個字,與老死Jerry湊1萬元開網店賣海鮮,以另一種方式傳承祖業。四年過後,有誰想到他們變出一年八位數的生意。

 

Link :

https://www.orangenews.hk/finance/154403/%E3%80%90%E6%90%B5%E9%8C%A2%E5%91%A2%E5%95%B2%E5%98%A2%E3%80%9190%E5%BE%8C%E6%BC%81%E6%B0%91%E4%B9%8B%E5%AD%90%E9%96%8B%E7%B6%B2%E5%BA%97%E8%B3%A3%E6%B5%B7%E9%AE%AE%EF%BC%9A%E9%96%93%E6%8E%A5%E7%B9%BC%E6%89%BF%E7%88%B6%E6%AF%8D%E4%BA%8B%E6%A5%AD.jhtml?fbclid=IwAR3SX4m6zQo9tIvIFwXiXMgBLJqHCH3bL9TK_H1KVURg_MXsAdz_pfzmTzw

 

Credit by 搵錢呢D野

90後漁民後代Kenny夥拍朋友Jerry開拓「肯尼海鮮」網購海鮮生意,用4位數字創業成本開始,從日本空運新鮮海膽、生蠔、拖羅等年賺8位數。由4年前開始做網購生意市場上只有5至10間商店競爭,時至今日已經有數百間,究竟他們如何突圍而出呢?

 

https://www.ulifestyle.com.hk/video/3720?utm_source=app_share&utm_medium=share

 

Credit by U LifeStyle , U 港生活 頻道

鍾意打邊爐,又唔想周圍去買食材的話,肯尼海鮮外賣火鍋套餐就最簡單!食材直接送貨上門,足不出戶便可以享用海鮮美食!湯底可以揀雞汁鹽鍋湯底、芝麻豆乳雞鍋湯底、蟹肉壽喜鍋湯底或四重芝士鍋湯底,配料有就有大連鮑魚、日本元貝、沙白蜆、泰國蝦、花螺、牛骨牛丸、豬肉貢丸、墨魚滑、蝦滑、炸魚皮等。套餐會以GoGoVan送貨直送家中。

想食海鮮,又唔想打邊爐? 可以考慮Kenny Seafood肯尼海鮮SHAKE SHAKE海鮮袋外賣,每個海鮮袋有波士頓龍蝦、日本元貝、沙白蜆、象拔蚌仔/貴妃蚌、大連鮑魚、泰國蝦、新薯、粟米、ShakeShake袋,將新鮮食材以GoGoVan送貨直送家中,夠晒方便!

另外,仲可以揀肯尼頂級藍鰭吞拿魚 - 四色刺身套餐,咁就可以喺屋企都食北海道藍鰭吞拿魚赤身、北海道藍鰭吞拿魚中拖羅、北海道藍鰭吞拿魚大拖羅、頂級北海道拖羅魚茸及沖繩黑糖梅酒。又或者可以揀DIY刺身丼精選(不包刺身飯),內有日本北海道天然刺身級帶子3s、加拿大牡丹蝦刺身、頂級北海道拖羅魚茸、北海道醬油漬三文魚籽、北海道藍鰭吞拿魚赤身、日本壽司醋 。
Credit by 星島網

空運緊張不及禁晚市影響大 刺身海鮮外送供應穩定

以空運到港的食材,主要是價錢高的海產,如龍蝦、生蠔、貝類、海膽或魚類刺身,有指因應空運影響下,有機會部份食材不能到港,專門出售的外地食材的肯尼海鮮聯合創辦人鄭先生表示,公司的「飛機貨」大多來自日本、韓國及馬來西亞,現時的情況而言,至農曆年前的來貨影響不大,「其實大部份貨機工作人員都唔落地,影響真係唔大,我地訂貨少用CX(國泰),用NH(全日空)比較多,可能其他貨都要轉用(其他貨機),機位緊張先有影響。」指不少公司親自訂機位送貨返港,會適時作出協調,「有錢無貨返基本無可能」。
Credit by HK01

【嚟嚟去去都係 #紫菜包海膽?】
今集 #LifePanel 就教大家pair #白膽 #赤膽 #紫針膽 #馬糞海膽,仲會介紹13款海膽,等你外賣返屋企高質歎!

 

Credit by Cosmopolitan.

【日本蠔熱賣】
盒裝生蠔受歡迎 
網購公司遂推出原隻日本蠔
食前即開保證新鮮


網購海鮮愈來愈流行,盒裝生蠔在近年興起,有公司推出原隻生蠔外送同時贈送生蠔刀,客人食前才開蠔,保證食品新鮮之外,亦減輕了運輸上要爭分奪秒的壓力。

 

Credit to : https://sme.hket.com/article/2985453/

 

 

日本生蠔到港 初夏當造7款推介:「日本一」長崎縣華漣+大熱令和之怪物 最平$18/隻|飲食熱話
 

今次記者搜羅了7款日本生蠔,當中有近年大熱的令和之怪物、長崎縣華漣、日本瀨戶等。款款新鮮到港!即睇有邊款蠔啱心水啦!
 

原文請按:

https://www.weekendhk.com/1142175/?utm_campaign=copy

 

影片請按:

https://fb.watch/5DuxmdKEC6/

All credit by 新假期

 

大閘蟹2021│網購大閘蟹高質網店推介9間 優惠價低至$38隻/免費送貨/8両蟹王

肯尼海鮮Kenny Seafood:Like & Share即送3兩大閘蟹 8両極品大閘蟹

鍾意食大閘蟹,當然追求越大隻越好,坊間大閘蟹最大的多數是6両至6両半,但在肯尼海鮮Kenny Seafood就可以網購8両極品大閘蟹,每隻$328。而現凡讚好及分享品牌貼文,再截圖給他們,就會獲取一個優惠碼,落單買滿一打大閘蟹,即送一隻3兩大閘蟹 ( 公 / 乸隨機 )。

肯尼海鮮Kenny Seafood

WhatsApp:9851 4783

Credit by YAHOO

 

 

新假期採訪

https://www.weekendhk.com/dining/%e7%b6%b2%e8%b3%bc-%e9%a3%9f%e6%9d%90-%e6%9c%89%e6%a9%9f%e8%8f%9c-%e6%b5%b7%e9%ae%ae-%e9%80%9f%e9%81%9e-oisix-1052325/6/

 

Credit by 新假期

新冠肺炎疫情爆發,政府宣布收緊限聚令,周四(12 月 10 日)晚上 6 時起更會全面禁止食肆堂食,高檔餐廳聖誕節大餐生意愁雲慘霧,但轉做次外賣生意或能重生。有本地海產網購公司順應網購時勢,在今年年底力推優惠套餐,讓港人安坐家中也能吃到高檔美食。

盡覽香港企業銷售和推廣情報:
→ SME@HKET 

【疫市營商】港府派1萬元加推套餐優惠 本地海鮮網店疫情下反賺更多

 商管策略 08:23 2020/07/07

智富通 《創業容易》「漁民之子 經營網店賣海鮮」

本集主持:余樂明 

嘉賓主持:梁嘉恩

本集嘉賓:鄭梓傑 & 邵頌賢 - 肯尼海鮮創辦人

 

Credit by 智富通

【店家專訪】漁民家族生意網上化,不斷撞板不斷試|KennySeaFood ── 一站式海鮮網店

 

 October 21, 2020

https://shopline.hk/blog/kennyseafood-interview/

明周

在資本主義供應和需求的金科玉律之下,物以罕為貴,蜆賣不得好價錢是一種宿命。從事網上海鮮批發的肯尼海鮮Kenny說得直截了當:「我們的海鮮套餐,蜆永遠只是配角,粗俗一點『搭嚿豬頭骨』。」Kenny笑着說。父親有個海鮮檔,自小在香港仔漁市場打滾,與不少的批發商相熟,懂得門路找到上好海鮮,便創業辦起網上海鮮批發生意。「貴價海鮮真的可遇不可求,我們便充當買手,替人專門找靚海魚。」但沙蜆一年四季都有,貨源充足。「還不止,論味道沙蜆可不及花甲鮮甜;論個子,又不及番薯蜆大隻;甚至比起沙白,有時蜆會太多沙,口感不太好。」Kenny說出事實。「惟真的要說好處的話,蜆的價錢相宜,性價比最高。」另外,也關乎食法。「花甲可以以薑葱豉油清蒸,味道鮮甜口感嫩滑,但油鹽水、炒蜆,沙蜆的味道則不遑多讓。」

有我地少少的背景簡介, 感謝壹週刊的貼心採訪

https://nextplus.nextmedia.com/article/2_664287_0

化名 肯尼, 又名大眼仔, 香港仔避風塘土生土長, 家族為水上人已越一個世紀, 現時科技網路發達, 希望透過自己的人脈網絡, 社會經驗, 以另一種方式去繼承父業, 於網上打造海鮮網購平台, 活鮮抵港即時Update, 特設魚市場倉儲及送貨, 即日選購即日送貨, 品質保証, 童叟無欺 ~

Credit by 壹週刊

【90後漁民後代】開網店賣海鮮 延續父親心血 :我是被漁船養大

鄭梓傑 (Kenny)踏上小艇,跟船家說:「去大罅口」,這陌生的名字於二人如同暗語。「即是香港仔泊漁船的地方,我也不知道怎樣寫。」鄭梓傑笑著解釋說。

船程不過三分鐘,眼前即迎來了一艘空蕩蕩的漁船。鄭梓傑領著我們爬上甲板,然後再攀上船頭,來到了鄭梓傑漁船上最愛的位置。「最喜歡在船頭,看星、吹海風,這隻船是有份養大我的。」

漁民的兒子眼看父親為家庭疲於奔命,但礙於行業日漸式微,遂用別的方法延續父親的心血......................

肯尼招牌套餐 [ ShakeShake海鮮袋 ]

波士頓龍蝦 2隻 🦞🦞
蟶子皇 4隻
大蜆 1斤
貴妃大蚌 4隻
大連鮑魚 4隻
泰國蝦 1斤 🦐🦐

香料 1 set
多香果粉, 黑胡椒粒, 丁香, 月桂葉 ,甜椒粉, 卡宴粉椒, Cajun Powder
牛油 1磚 🐮
檸檬 1個🍋
蒜蓉 4個🥦
新薯 1袋🥔
粟米 2支🌽🌽
ShakeShake袋 2個

Credit by U Megazine

Shake Shake 煮法教學

[ U FOOD ] 網購SHAKE SHAKE海鮮袋套餐 外賣送上門!

屋企嘆原隻波士頓龍蝦/鮑魚/貴妃蚌

 

近年唔少餐廳、酒店都有推出SHAKE SHAKE海鮮袋,將海鮮加入特製醬汁再放入海鮮袋shake shake,惹味又特別!最近網購平台kkday推出SHAKE SHAKE海鮮袋套餐外賣,唔使出街多款海鮮食材直接速遞送上門,留係屋企都可以食到原隻波士頓龍蝦、鮑魚、貴妃蚌,以後想食海鮮又懶得出街,或者係屋企開Party食大餐都可以考慮海鮮袋外賣!

HK01 懶人必試「肯尼海鮮」10分鐘蒸氣海鮮鍋!網上落單 速遞送上門!

 

網上購物越嚟越盛行,無論係衫褲鞋襪、生活用品、電子電器都可以喺網上買得到,但上網買海鮮唔知大家又試過未呢?小編最近發現咗一間網上海鮮專門店一Kenny Seafood肯尼海鮮,Kenny Seafood主打海鮮速遞送上門服務,以優惠嘅價錢售賣各種新鮮本地及空運海鮮,包括刺身、生蠔、龍蝦、長腳蟹、鮑魚等等包羅萬有!

Kenny 海鮮生生猛猛的創業夢

作者: 青年創業軍 • 公司/機構:青年創業軍

Kenny 是香港仔避風塘土生土長水上人,家父兄長水上壹族已越半世紀,現時各家庭買條魚加送都要左諗右諗,兩年前和友人 Jerry 設立了海鮮外送網上平台,希望透過大家的人脈網絡、社會經驗, 於網上打造海鮮網購平臺。 活魚新鮮抵港即時Update,特設魚市場倉儲及送貨,以優惠價錢令大家買到新鮮靚海產。

肯尼海鮮特色產品

10分鐘 無火懶人海鮮蒸盒

https://etw.nextdigital.com.hk/article/3_59803995

Credit to 飲食男女

 

呢款懶人海鮮鍋食法方便,仲有專人速遞送上門,下次宵夜可以試吓!

想安坐家中歎海鮮大餐,但又不想自己下廚?提供海鮮速遞送上門服務的「肯尼海鮮」或能解決你的煩惱!店舖主打各款海鮮大餐、Shake Shake海鮮袋、BBQ套餐、火鍋套餐等,當中無火煮食版的蒸氣海鮮鍋就至適合為食的懶人朋友啦!懶人海鮮鍋已有齊多款新鮮海鮮,包括鮑魚、蜆肉、蝦肉等,不用開火烹調,只需加水等10分鐘就食得,好方便!大家又想唔想試試?

 

Credit by UFood 

 

海鮮速遞送上門!8款海鮮Shake Shake袋+懶人蒸氣鍋 |新品速遞

 

誰不想安坐家中就能坐享美食?肯尼海鮮主打海鮮速遞送上門服務,店內有多款新鮮海鮮以及菜式供應。最近則推出Shake Shake海鮮袋以及懶人蒸氣鍋,材料食材都準備好,啱晒懶人嘅你!

 

Credit by 新假期 Weekend Holiday

韓國水產專家坐談會

受邀 韓國水產海洋開發院 做訪問和出席 2018國際海產貿易論壇。
討論及交流現時香港水產海鮮的消費模式, 本地及外國進出口海產供求, 和未來水產市場營運去向。