智富通《創業容易》「漁民之子經營網店賣海鮮」

本集主持：余樂明

本集嘉賓：鄭梓傑 & 邵頌賢 - 肯尼海鮮創辦人

2023

原來生活好快樂

節目重溫:https://fb.watch/dR74wwZj16/

iM人物專訪漁民之子轉型上網賣海鮮

拓展漁業新方向

[ 不斷撞板 , 不斷改變 ]

Credit by [ i Money 智富雜誌 ]

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https://inews.hket.com/article/3198499?fbclid=IwAR2XIW7a3OVdaEW2C3G1_QRViBzTmYlJsXRey3YnEGc0SB07wBDtgLh31kQ

【逆境自強】90後創日本直送海產速遞上門服務

香港土生土長的水上人Kenny，與識於微時的好友Jerry，在5年前創立了肯尼海鮮網店，專營日本直送海產速遞送上門服務，可算是本地網購食材店的先驅。

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https://topick.hket.com/article/3213221/?r=mcsdfb&fbclid=IwAR0Sl8LHOV8YiBHUuaWO9xjIcSDqAHE-uGIJje9bfAoOQ2coli2lmgY38EE

Credit by Topick.hket.com

頻道【搵錢·專訪#111】

90後漁民之子開網店賣海鮮：

間接繼承父母事業花名「大眼仔」的Kenny，是土生土長的香港水上人，但眼見本港捕漁行業式微，香港漁船連大陸船的零頭都唔夠，遂「上岸」尋找自己的事業，兜兜轉轉卻離不開「魚」一個字，與老死Jerry湊1萬元開網店賣海鮮，以另一種方式傳承祖業。四年過後，有誰想到他們變出一年八位數的生意。

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https://www.orangenews.hk/finance/154403/%E3%80%90%E6%90%B5%E9%8C%A2%E5%91%A2%E5%95%B2%E5%98%A2%E3%80%9190%E5%BE%8C%E6%BC%81%E6%B0%91%E4%B9%8B%E5%AD%90%E9%96%8B%E7%B6%B2%E5%BA%97%E8%B3%A3%E6%B5%B7%E9%AE%AE%EF%BC%9A%E9%96%93%E6%8E%A5%E7%B9%BC%E6%89%BF%E7%88%B6%E6%AF%8D%E4%BA%8B%E6%A5%AD.jhtml?fbclid=IwAR3SX4m6zQo9tIvIFwXiXMgBLJqHCH3bL9TK_H1KVURg_MXsAdz_pfzmTzw

Credit by 搵錢呢D野

90後漁民後代Kenny夥拍朋友Jerry開拓「肯尼海鮮」網購海鮮生意，用4位數字創業成本開始，從日本空運新鮮海膽、生蠔、拖羅等年賺8位數。由4年前開始做網購生意市場上只有5至10間商店競爭，時至今日已經有數百間，究竟他們如何突圍而出呢?

https://www.ulifestyle.com.hk/video/3720?utm_source=app_share&utm_medium=share

Credit by U LifeStyle , U 港生活頻道

鍾意打邊爐，又唔想周圍去買食材的話，肯尼海鮮外賣火鍋套餐就最簡單！食材直接送貨上門，足不出戶便可以享用海鮮美食！湯底可以揀雞汁鹽鍋湯底、芝麻豆乳雞鍋湯底、蟹肉壽喜鍋湯底或四重芝士鍋湯底，配料有就有大連鮑魚、日本元貝、沙白蜆、泰國蝦、花螺、牛骨牛丸、豬肉貢丸、墨魚滑、蝦滑、炸魚皮等。套餐會以GoGoVan送貨直送家中。

想食海鮮，又唔想打邊爐？可以考慮Kenny Seafood肯尼海鮮SHAKE SHAKE海鮮袋外賣，每個海鮮袋有波士頓龍蝦、日本元貝、沙白蜆、象拔蚌仔/貴妃蚌、大連鮑魚、泰國蝦、新薯、粟米、ShakeShake袋，將新鮮食材以GoGoVan送貨直送家中，夠晒方便！

另外，仲可以揀肯尼頂級藍鰭吞拿魚 - 四色刺身套餐，咁就可以喺屋企都食北海道藍鰭吞拿魚赤身、北海道藍鰭吞拿魚中拖羅、北海道藍鰭吞拿魚大拖羅、頂級北海道拖羅魚茸及沖繩黑糖梅酒。又或者可以揀DIY刺身丼精選（不包刺身飯），內有日本北海道天然刺身級帶子3s、加拿大牡丹蝦刺身、頂級北海道拖羅魚茸、北海道醬油漬三文魚籽、北海道藍鰭吞拿魚赤身、日本壽司醋。
Credit by 星島網

空運緊張不及禁晚市影響大　刺身海鮮外送供應穩定

以空運到港的食材，主要是價錢高的海產，如龍蝦、生蠔、貝類、海膽或魚類刺身，有指因應空運影響下，有機會部份食材不能到港，專門出售的外地食材的肯尼海鮮聯合創辦人鄭先生表示，公司的「飛機貨」大多來自日本、韓國及馬來西亞，現時的情況而言，至農曆年前的來貨影響不大，「其實大部份貨機工作人員都唔落地，影響真係唔大，我地訂貨少用CX（國泰），用NH（全日空）比較多，可能其他貨都要轉用（其他貨機），機位緊張先有影響。」指不少公司親自訂機位送貨返港，會適時作出協調，「有錢無貨返基本無可能」。
Credit by HK01

【嚟嚟去去都係 #紫菜包海膽？】
今集 #LifePanel 就教大家pair #白膽 #赤膽 #紫針膽 #馬糞海膽，仲會介紹13款海膽，等你外賣返屋企高質歎！

Credit by Cosmopolitan.

【日本蠔熱賣】
盒裝生蠔受歡迎
網購公司遂推出原隻日本蠔
食前即開保證新鮮

網購海鮮愈來愈流行，盒裝生蠔在近年興起，有公司推出原隻生蠔外送同時贈送生蠔刀，客人食前才開蠔，保證食品新鮮之外，亦減輕了運輸上要爭分奪秒的壓力。

Credit to : https://sme.hket.com/article/2985453/

日本生蠔到港初夏當造7款推介：「日本一」長崎縣華漣＋大熱令和之怪物最平$18／隻｜飲食熱話

今次記者搜羅了7款日本生蠔，當中有近年大熱的令和之怪物、長崎縣華漣、日本瀨戶等。款款新鮮到港！即睇有邊款蠔啱心水啦！

原文請按：

https://www.weekendhk.com/1142175/?utm_campaign=copy」

影片請按：

https://fb.watch/5DuxmdKEC6/

All credit by 新假期

大閘蟹2021│網購大閘蟹高質網店推介9間優惠價低至$38隻/免費送貨/8両蟹王

肯尼海鮮Kenny Seafood：Like & Share即送3兩大閘蟹 8両極品大閘蟹

鍾意食大閘蟹，當然追求越大隻越好，坊間大閘蟹最大的多數是6両至6両半，但在肯尼海鮮Kenny Seafood就可以網購8両極品大閘蟹，每隻$328。而現凡讚好及分享品牌貼文，再截圖給他們，就會獲取一個優惠碼，落單買滿一打大閘蟹，即送一隻3兩大閘蟹 ( 公 / 乸隨機 )。

肯尼海鮮Kenny Seafood

WhatsApp：9851 4783

Credit by YAHOO

新假期採訪

https://www.weekendhk.com/dining/%e7%b6%b2%e8%b3%bc-%e9%a3%9f%e6%9d%90-%e6%9c%89%e6%a9%9f%e8%8f%9c-%e6%b5%b7%e9%ae%ae-%e9%80%9f%e9%81%9e-oisix-1052325/6/

Credit by 新假期

新冠肺炎疫情爆發，政府宣布收緊限聚令，周四（12 月 10 日）晚上 6 時起更會全面禁止食肆堂食，高檔餐廳聖誕節大餐生意愁雲慘霧，但轉做次外賣生意或能重生。有本地海產網購公司順應網購時勢，在今年年底力推優惠套餐，讓港人安坐家中也能吃到高檔美食。

盡覽香港企業銷售和推廣情報：
→ SME@HKET

【疫市營商】港府派1萬元加推套餐優惠　本地海鮮網店疫情下反賺更多

商管策略 08:23 2020/07/07

智富通《創業容易》「漁民之子經營網店賣海鮮」

本集主持：余樂明

嘉賓主持：梁嘉恩

本集嘉賓：鄭梓傑 & 邵頌賢 - 肯尼海鮮創辦人

Credit by 智富通

【店家專訪】漁民家族生意網上化，不斷撞板不斷試｜KennySeaFood ── 一站式海鮮網店

October 21, 2020

https://shopline.hk/blog/kennyseafood-interview/

Holiday Smart 採訪 :

https://holiday.presslogic.com/article/191804/%E7%B6%B2%E4%B8%8A%E8%B2%B7%E9%A4%B8-4%E9%96%93%E9%A3%9F%E6%9D%90%E7%B6%B2%E5%BA%97-28%E4%B8%80%E9%A4%B8%E5%8C%85-%E5%8A%A0%E7%86%B1%E5%8D%B3%E9%A3%9F%E7%86%9F%E9%A3%9F-%E5%92%8C%E7%89%9B%E8%A5%BF%E5%86%B7-%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E5%A5%97%E9%A4%90%E9%80%81%E4%B8%8A%E9%96%80?fbclid=IwAR12S1LTkPusiWiCNq9AZsaDSPKTtiyJ4rUfv4CI5BzyuWJUiAp-X12HGoo

【明周】

在資本主義供應和需求的金科玉律之下，物以罕為貴，蜆賣不得好價錢是一種宿命。從事網上海鮮批發的肯尼海鮮Kenny說得直截了當：「我們的海鮮套餐，蜆永遠只是配角，粗俗一點『搭嚿豬頭骨』。」Kenny笑着說。父親有個海鮮檔，自小在香港仔漁市場打滾，與不少的批發商相熟，懂得門路找到上好海鮮，便創業辦起網上海鮮批發生意。「貴價海鮮真的可遇不可求，我們便充當買手，替人專門找靚海魚。」但沙蜆一年四季都有，貨源充足。「還不止，論味道沙蜆可不及花甲鮮甜；論個子，又不及番薯蜆大隻；甚至比起沙白，有時蜆會太多沙，口感不太好。」Kenny說出事實。「惟真的要說好處的話，蜆的價錢相宜，性價比最高。」另外，也關乎食法。「花甲可以以薑葱豉油清蒸，味道鮮甜口感嫩滑，但油鹽水、炒蜆，沙蜆的味道則不遑多讓。」

有我地少少的背景簡介, 感謝壹週刊的貼心採訪

https://nextplus.nextmedia.com/article/2_664287_0

化名肯尼, 又名大眼仔, 香港仔避風塘土生土長, 家族為水上人已越一個世紀, 現時科技網路發達, 希望透過自己的人脈網絡, 社會經驗, 以另一種方式去繼承父業, 於網上打造海鮮網購平台, 活鮮抵港即時Update, 特設魚市場倉儲及送貨, 即日選購即日送貨, 品質保証, 童叟無欺 ~

Credit by 壹週刊

【90後漁民後代】開網店賣海鮮　延續父親心血：我是被漁船養大

鄭梓傑（Kenny）踏上小艇，跟船家說：「去大罅口」，這陌生的名字於二人如同暗語。「即是香港仔泊漁船的地方，我也不知道怎樣寫。」鄭梓傑笑著解釋說。

船程不過三分鐘，眼前即迎來了一艘空蕩蕩的漁船。鄭梓傑領著我們爬上甲板，然後再攀上船頭，來到了鄭梓傑漁船上最愛的位置。「最喜歡在船頭，看星、吹海風，這隻船是有份養大我的。」

漁民的兒子眼看父親為家庭疲於奔命，但礙於行業日漸式微，遂用別的方法延續父親的心血......................

肯尼招牌套餐 [ ShakeShake海鮮袋 ]

波士頓龍蝦 2隻 🦞🦞
蟶子皇 4隻
大蜆 1斤
貴妃大蚌 4隻
大連鮑魚 4隻
泰國蝦 1斤 🦐🦐

香料 1 set
多香果粉, 黑胡椒粒, 丁香, 月桂葉 ,甜椒粉, 卡宴粉椒, Cajun Powder
牛油 1磚 🐮
檸檬 1個🍋
蒜蓉 4個🥦
新薯 1袋🥔
粟米 2支🌽🌽
ShakeShake袋 2個

Credit by U Megazine

Shake Shake 煮法教學

[ U FOOD ] 網購SHAKE SHAKE海鮮袋套餐外賣送上門！

屋企嘆原隻波士頓龍蝦/鮑魚/貴妃蚌

近年唔少餐廳、酒店都有推出SHAKE SHAKE海鮮袋，將海鮮加入特製醬汁再放入海鮮袋shake shake，惹味又特別！最近網購平台kkday推出SHAKE SHAKE海鮮袋套餐外賣，唔使出街多款海鮮食材直接速遞送上門，留係屋企都可以食到原隻波士頓龍蝦、鮑魚、貴妃蚌，以後想食海鮮又懶得出街，或者係屋企開Party食大餐都可以考慮海鮮袋外賣！

【HK01】 懶人必試「肯尼海鮮」10分鐘蒸氣海鮮鍋！網上落單速遞送上門！

網上購物越嚟越盛行，無論係衫褲鞋襪、生活用品、電子電器都可以喺網上買得到，但上網買海鮮唔知大家又試過未呢？小編最近發現咗一間網上海鮮專門店一Kenny Seafood肯尼海鮮，Kenny Seafood主打海鮮速遞送上門服務，以優惠嘅價錢售賣各種新鮮本地及空運海鮮，包括刺身、生蠔、龍蝦、長腳蟹、鮑魚等等包羅萬有！

Kenny 海鮮生生猛猛的創業夢

作者: 青年創業軍 • 公司/機構:青年創業軍

Kenny 是香港仔避風塘土生土長水上人，家父兄長水上壹族已越半世紀，現時各家庭買條魚加送都要左諗右諗，兩年前和友人 Jerry 設立了海鮮外送網上平台，希望透過大家的人脈網絡、社會經驗，於網上打造海鮮網購平臺。活魚新鮮抵港即時Update，特設魚市場倉儲及送貨，以優惠價錢令大家買到新鮮靚海產。

肯尼海鮮特色產品

10分鐘無火懶人海鮮蒸盒

https://etw.nextdigital.com.hk/article/3_59803995

Credit to 飲食男女

呢款懶人海鮮鍋食法方便，仲有專人速遞送上門，下次宵夜可以試吓！

想安坐家中歎海鮮大餐，但又不想自己下廚？提供海鮮速遞送上門服務的「肯尼海鮮」或能解決你的煩惱！店舖主打各款海鮮大餐、Shake Shake海鮮袋、BBQ套餐、火鍋套餐等，當中無火煮食版的蒸氣海鮮鍋就至適合為食的懶人朋友啦！懶人海鮮鍋已有齊多款新鮮海鮮，包括鮑魚、蜆肉、蝦肉等，不用開火烹調，只需加水等10分鐘就食得，好方便！大家又想唔想試試？

Credit by UFood