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【團購】(切片刺身) 伊佐木 劏前約500g

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商品描述
(伊佐木)
又名鶏魚,因鱗片花紋形似家雞而得名。
體側有條紋,隨著魚的身體逐漸長大
伊佐木幾乎通年有售,但從6月-9月的夏天是產卵期。
因此,產卵前的初夏,從5月-7月的梅雨季節是最美味的季節。
當季的伊佐木鮮度拔群,其肉質雪白通透,脂肪豐盈,肥美甘香,具有柔軟的質感,即使是冬季的九繪也要甘拜下風。
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