Name: Hokaido Oyster Ocean Forest (100g)
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Price: 29.0 HKD
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Hokaido Oyster Ocean Forest (100g)

如需要可自行加購開蠔刀

HK$29.00

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Description

海水味四粒星，鮮味4.5星，相對冇咁creamy，但係鮮味好夠, 會維持喺口腔一段時間

海水味4⭐️ 鮮味5⭐️ creamy3⭐️ 滑3.5⭐️

爽口 4⭐️ 余韻 4.5⭐️

仙鳳趾生蠔被稱為「海中牛奶」

日本人稱蠔為「牡蠣」，其體積較大，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，

在日本有「海中牛奶」的美譽。

北海道厚岸灣仙鳳趾是以生蠔聞名的地方，

海水與飽含礦物質的湖水混合，孕育出尺寸矚目、肉身肥厚、質地滑口的生蠔，讓人回味無窮。

生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用

注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。

開生蠔方法

Step 1) 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘

以清洗生蠔及貝類表面的微生物。

如發現有蟲類寄生在生蠔及貝類上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。

Step 2) 運用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進

Step 3) 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上一撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼

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(批發) 批發車隊 ( 只限批發送貨選用,未滿$1500需付$100運費 )