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極品. 大閘蟹 4両-4両半 雌蟹（10隻）

極品. 大閘蟹 4両-4両半 雌蟹（10隻）

溫馨提示:
1.如大閘蟹收貨後發現沒有生命跡象,必須要解繩拍影片, 一定要拍影片
2.如對大閘蟹重量有懷疑,
有所懷疑的蟹全部都必須在蒸之前連蟹身的繩磅重,
磅重需要以g為單位,
磅重需要以g為單位,
磅重需要以g為單位,
一斤=十六両,一両=37.5g
並拍下磅重的照片及短片,蒸後因為蟹的水份會流失而不能作準
3.如吃的時候有任何問題,必須拍下蟹的照片或短片,包括綁住蟹身繩顏色
注意：
有問題必須於收貨當天或第2天Facebook inbox或whatsapp cs同事跟進
注意:
如沒有提供照片或短片恕不受理

HK$720.00
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商品描述
白色軟膏 公
橙色硬膏 乸

大閘蟹處理，食用

1. 收到貨，未食的話，放入雪柜，底面都要有濕毛巾包住，留少少位透氣

2. 蒸之前，洗刷蟹身，蟹鉗的毛毛，記得不用拆繩 （好重要）

3. 蒸的時候，紫蘇葉放入水中，蟹要反轉蒸（肚向天）

   (水滾後計時)
   大閘蟹
   4兩 以下 18 分鐘
   5両 至 6両 , 20 分鐘
   7両 至 9両 , 25 分鐘
   蒸好後熄火再焗 5 分鐘

4. 食的時間，最緊要拎走蟹心，蟹肺，蟹腸，蟹胃

5. 食完唔好即刻沖涼，隔一陣先

溫馨提示:
大閘蟹反轉放在蒸碟上，肚身朝天，讓蟹膏或鮮蟹汁「兜」在蟹殼上。 
蒸大閘蟹的絕配是紫蘇葉，可以有效驅走大閘蟹本身的寒氣，
紫蘇葉最好放在滾水中蒸，讓成份透過蒸氣發揮到蟹上。 



溫馨提示:
1.如大閘蟹收貨後發現沒有生命跡象,必須要解繩拍影片, 一定要拍影片
2.如對大閘蟹重量有懷疑,
有所懷疑的蟹全部都必須在蒸之前連蟹身的繩磅重,
磅重需要以g為單位,
磅重需要以g為單位,
磅重需要以g為單位,
一斤=十六両,一両=37.5g
並拍下磅重的照片及短片,蒸後因為蟹的水份會流失而不能作準
3.如吃的時候有任何問題,必須拍下蟹的照片或短片,包括綁住蟹身繩顏色
注意：
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